Seit 1991 produzieren wir biologische Backwaren
Aus überwiegend hausgemahlenem Getreide.
Unsere
Bio-Produkte
Bio-Meisterkruste
| Kcal | 242,77 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1016,44 |
| Fett | 5,82 |
| ges. Fett | 0,67 |
| Kohlenhydrate | 35,16 |
| davon Zucker | 0,58 |
| Eiweiss | 8,55 |
| Salz | 1,42 |
| BE | 2,93 |
Zutaten
Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*,
Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*, Weizenflocken*,
Steinsalz, Haferflocken*, Kürbiskerne*,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Sechskornbrot
| Kcal | 220,68 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 923,95 |
| Fett | 3,2 |
| ges. Fett | 0,46 |
| Kohlenhydrate | 36,71 |
| davon Zucker | 1,07 |
| Eiweiss | 7,46 |
| Salz | 1,19 |
| BE | 3,06 |
Zutaten
Roggenvollkornschrot*, Weizenvollkornmehl*,
Roggenmehl Typ 1150*, Sonnenblumenkerne*,
Haferflocken*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Sesam*,
Buchweizen*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
Bio-Leinsamenbrot
| Kcal | 215,49 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 902,21 |
| Fett | 3,45 |
| ges. Fett | 0,52 |
| Kohlenhydrate | 34,55 |
| davon Zucker | 0,54 |
| Eiweiss | 7,48 |
| Salz | 1,2 |
| BE | 2,88 |
Zutaten
Roggenvollkornschrot*, Weizenvollkornmehl*,
Leinsaat*, Sesam*, Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Roggen-Dinkelbrot
| Kcal | 206,01 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 862,51 |
| Fett | 0,99 |
| ges. Fett | 0,15 |
| Kohlenhydrate | 37,9 |
| davon Zucker | 0,37 |
| Eiweiss | 7,44 |
| Salz | 1,66 |
| BE | 3,16 |
Zutaten
Roggenvollkornschrot*, Dinkelvollkornmehl*,
Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
Bio-AOK-Brot
| Kcal | 247,62 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1036,75 |
| Fett | 8,55 |
| ges. Fett | 0,99 |
| Kohlenhydrate | 30,05 |
| davon Zucker | 0,49 |
| Eiweiss | 8,84 |
| Salz | 1,36 |
| BE | 2,5 |
Zutaten
Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*,
Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Weizenflocken*,
Sesam*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
Bio-Roggenbrot
| Kcal | 205,43 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 860,09 |
| Fett | 0,89 |
| ges. Fett | 0,12 |
| Kohlenhydrate | 39,5 |
| davon Zucker | 2,1 |
| Eiweiss | 6,25 |
| Salz | 1,33 |
| BE | 3,29 |
Zutaten
Roggenvollkornschrot*, Roggenmehl Typ 1150*,
Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
Bio-Dinkelbrot
| Kcal | 236,08 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 988,41 |
| Fett | 1,47 |
| ges. Fett | 0,19 |
| Kohlenhydrate | 43,33 |
| davon Zucker | 0,41 |
| Eiweiss | 8,75 |
| Salz | 1,46 |
| BE | 3,61 |
Zutaten
Dinkelvollkornschrot*, Dinkelvollkornmehl*,
Dinkelflocken*, Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Braunschweiger
| Kcal 239 | KJ 1001 |
|---|
Zutaten
DINKELFERMENTTEIG*, WEIZENMEHL
Typ 1050*, WEIZENMEHL Typ 550*, ROGGENMEHL
Typ 1150*, DINKELMEHL Typ 630*,
Sonnenblumenöl*, Steinsalz,
ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Hefe,
BACKFERMENT-Sauerteig*
Bio-Südtiroler Laib
| Kcal | 259,25 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1085,45 |
| Fett | 5,42 |
| ges. Fett | 0,75 |
| Kohlenhydrate | 40,52 |
| davon Zucker | 1,82 |
| Eiweiss | 8,88 |
| Salz | 1,23 |
| BE | 3,38 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 1050*, Roggenvollkornschrot*,
Dinkelfermentteig*, Roggenflocken*, Weizenflocken*,
Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*,
Kürbiskerne*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Malz*,
Raps-Lecithin*, Dinkelvollkorn-Extrudat*,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Rheinisches Schwarzbrot
| Kcal | 181,94 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 761,73 |
| Fett | 1,24 |
| ges. Fett | 0,21 |
| Kohlenhydrate | 32,97 |
| davon Zucker | 0,75 |
| Eiweiss | 6,21 |
| Salz | 1,25 |
| BE | 2,75 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*,
gekochte Roggen*- und Haferkörner*, geröstetes
Roggenmehl*, Backferment-Sauerteig*,
Steinsalz
Bio-Brot des Monats
Bio-Dinkel Sonnenblumenbrot
| Kcal | 258,53 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1082,42 |
| Fett | 6,18 |
| ges. Fett | 0,7 |
| Kohlenhydrate | 37,81 |
| davon Zucker | 0,36 |
| Eiweiss | 9,67 |
| Salz | 1,31 |
| BE | 3,15 |
Zutaten
Dinkelvollkornschrot*, Dinkelvollkornmehl*,
Sonnenblumenkerne*, Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Gersterbrot
| Kcal | 215,34 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 901,58 |
| Fett | 0,84 |
| ges. Fett | 0,12 |
| Kohlenhydrate | 43,16 |
| davon Zucker | 3,29 |
| Eiweiss | 5,89 |
| Salz | 1,33 |
| BE | 3,6 |
Zutaten
Roggenmehl Typ 1150*, Weizenmehl
Typ 1050*, Kartoffelflocken*, Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Das Besondere
Bio-Holzfällerbrot
| Kcal | 246,93 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1033,83 |
| Fett | 3,35 |
| ges. Fett | 0,38 |
| Kohlenhydrate | 42,76 |
| davon Zucker | 1,9 |
| Eiweiss | 8,3 |
| Salz | 1,3 |
| BE | 3,56 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 1050*, Roggenvollkornschrot*,
Dinkelfermentteig*, Roggenmehl Typ 1150*,
Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Weizen –
flocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz,
Dinkelvollkorn-Extrudat*, Backferment-
Sauerteig*, Raps-Lecithin*, Malz*
Bio-Dinkeltoast
| Kcal | 296,95 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1243,29 |
| Fett | 7,21 |
| ges. Fett | 1,87 |
| Kohlenhydrate | 45,67 |
| davon Zucker | 0,89 |
| Eiweiss | 10,05 |
| Salz | 1,61 |
| BE | 3,81 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelfermentteig*,
Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Pflanzenmargarine*,
Hefe, Steinsalz
Bio-Wurzelbrot
| Kcal | 198,37 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 830,55 |
| Fett | 0,69 |
| ges. Fett | 0,15 |
| Kohlenhydrate | 39,06 |
| davon Zucker | 0,96 |
| Eiweiss | 6,79 |
| Salz | 1,4 |
| BE | 3,25 |
Zutaten
Ruchmehl* (Weizenmehl), Roggenmehl
Typ 1150*, Dinkelfermentteig*, Dinkelvollkorn-
Extrudat*, Steinsalz, Hefe
Bio-Opa-Rudi-Brot
| Kcal | 243,97 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1021,45 |
| Fett | 2,81 |
| ges. Fett | 0,41 |
| Kohlenhydrate | 45,36 |
| davon Zucker | 1,04 |
| Ballastst | 2,87 |
| Eiweiss | 7,27 |
| Salz | 1,83 |
Zutaten
Dinkelfermentteig*, Weizenmehl Typ 550*,
Weizenmehl Typ 1050*, Olivenöl*, Steinsalz, Hefe,
Roggenmalzmehl*, Dinkelvollkorn-Extrudat*
Bio-Backhausbrot
| Kcal | 204,29 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 855,33 |
| Fett | 2,17 |
| ges. Fett | 0,31 |
| Kohlenhydrate | 37,34 |
| davon Zucker | 2,81 |
| Eiweiss | 5,95 |
| Salz | 1,46 |
| BE | 3,11 |
Zutaten
Roggenmehl Typ 1150*, Weizenruchmehl*,
Kartoffelflocken*, Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*,
Steinsalz, Roggenvollkornschrot*,
Weizenflocken*, Leinsaat*, Roggenkörner*,
Haferkörner*, Backferment-Sauerteig*, Kümmel*,
Brotgewürz* (enthält Sesam)
Bio-Dinkel-Schokocroissant
| Kcal | 426,34 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1785,01 |
| Fett | 21,41 |
| ges. Fett | 11,27 |
| Kohlenhydrate | 48,70 |
| davon Zucker | 16,56 |
| Eiweiss | 4,62 |
| Salz | 7,53 |
| BE | 1,31 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl Typ 630*, Pflanzen margarine*, Schokodrops* (Emulgator Sojalecithin), Manioksirup*, Rohrohrzucker*, Kuvertüre*, Palmfett*, Hefe, Steinsalz,
Lecithin*, Malz*
Bio-Dinkel-Käsestange
| Kcal 306 | KJ 1282 |
|---|
Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL*, GOUDA*,
DINKELMEHL Typ 630*, Pflanzenmargarine (Palmund
Sonnenblumenöl)*, Steinsalz, Hefe,
GERSTENMALZ*, Rapslecithin*, SESAM*, Leinsaat*
Bio-Holzfäller-Brötchen
| Kcal | 261,96 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1096,77 |
| Fett | 1,88 |
| ges. Fett | 0,23 |
| Kohlenhydrate | 49,37 |
| davon Zucker | 1,54 |
| Eiweiss | 8,91 |
| Salz | 1,36 |
| BE | 4,11 |
Zutaten
Weizenmehl typ 550*, Dinkelfermentteig*,
Roggenvollkornschrot*, Weizenmehl Typ 1050*,
Dinkelvollkorn-Extrudat*, Steinsalz,
Sonnenblumenöl*, Hefe, Backferment-
Sauerteig*
Bio-Buttercroissant
| Kcal 419 | KJ 1751 |
|---|
Zutaten
WEIZENMEHL*, BUTTER*, Rohrzucker* Hefe,
EI*, Salz, VOLLMILCHPULVER*, Ascorbinsäure
Bio-Vitalbrötchen
| Kcal | 296,95 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1243,29 |
| Fett | 7,21 |
| ges. Fett | 1,87 |
| Kohlenhydrate | 45,67 |
| davon Zucker | 0,89 |
| Eiweiss | 10,05 |
| Salz | 1,61 |
| BE | 3,81 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Roggenvollkornschrot*,
Roggenmehl Typ 1150*, Möhren geraspelt*,
Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Hefe, Chiasamen*,
Dinkel-Extrudat*, Urdinkel*, Mohn*,
Backferment-Sauerteig*
Bio-Dinkelvollkornbrötchen
| Kcal | 290,95 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1218,14 |
| Fett | 2,83 |
| ges. Fett | 0,34 |
| Kohlenhydrate | 51,01 |
| davon Zucker | 1,32 |
| Eiweiss | 10,97 |
| Salz | 1,38 |
| BE | 4,25 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, gekochte Dinkelkörner*,
Dinkelflocken*, Dinkelfermentteig*, Hefe,
Dinkel-Extrudat*, Urdinkel*, Steinsalz
Bio-Mehrkornbrötchen
| Kcal | 271,99 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1138,75 |
| Fett | 9,02 |
| ges. Fett | 1,17 |
| Kohlenhydrate | 35,19 |
| davon Zucker | 1,09 |
| Eiweiss | 9,57 |
| Salz | 1,18 |
| BE | 2,93 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 1050*, Weizenmehl Typ 550*,
Dinkelfermentteig*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*,
Sesam*, Dinkelvollkorn-Extrudat*,
Urdinkel*, Kartoffelflocken*, Weizenschrot*,
Kürbiskerne*, Steinsalz, Hefe,
Roggenquellmalzmehl*
Bio-Kartoffelkrüstchen
| Kcal | 227,67 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 953,22 |
| Fett | 0,73 |
| ges. Fett | 0,11 |
| Kohlenhydrate | 46,41 |
| davon Zucker | 1,43 |
| Eiweiss | 6,66 |
| Salz | 1,55 |
| BE | 3,87 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Kartoffelflocken*,
Steinsalz, Hefe, Raps-Lecithin*,
Weizengrieß*, Malz*
Bio-Mühlenbrötchen
| Kcal | 328,89 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1377,01 |
| Fett | 14,37 |
| ges. Fett | 2,06 |
| Kohlenhydrate | 34,86 |
| davon Zucker | 1,38 |
| Eiweiss | 11,90 |
| Salz | 0,92 |
| Ballaststoffe | 6,30 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*,
Weizenschrot*, Kürbiskerne*, Sesam*,
Dinkelfermentteig*, Dinkelvollkorn-Extrudat*,
Hefe, geröstetes Roggenmehl*, Steinsalz,
Malz*, Raps-Lecithin*
Bio-Dinkel-Röggli
| Kcal | 232 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 971 |
| Fett | 0,98 |
| ges. Fett | 0,19 |
| Kohlenhydrate | 45,66 |
| davon Zucker | 2,29 |
| Eiweiss | 7,77 |
| Salz | 1,69 |
| BE | 3,81 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Roggenmehl Typ 1150*,
Roggenschrot*, Dinkelfermentteig*, Dinkelvollkorn-
Extrudat*, Steinsalz, Roggenmalzmehl*,
Urdinkel*, Hefe
Bio-Dinkel-Mehrkorncroissant
| Kcal | 412,81 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1728,36 |
| Fett | 21,82 |
| ges. Fett | 9,22 |
| Kohlenhydrate | 42,77 |
| davon Zucker | 9,68 |
| Eiweiss | 9,1 |
| Salz | 1,26 |
| BE | 3,56 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl Typ 630*,
Pflanzenmargarine*, Sonnenblumenkerne*,
Manioksirup*, Rohrohrzucker*, Hefe, Sesam*,
Leinsaat*, Raps-Lecithin*, Steinsalz, Malz*
Bio-Dinkelcroissant
| Kcal | 386,44 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1617,95 |
| Fett | 16,66 |
| ges. Fett | 8,62 |
| Kohlenhydrate | 48,82 |
| davon Zucker | 9,94 |
| Eiweiss | 7,99 |
| Salz | 1,26 |
| BE | 4,07 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl Typ 630*,
Pflanzenmargarine*, Dinkelflocken*, Manioksirup*,
Rohrohrzucker*, Hefe, Raps-Lecithin*,
Steinsalz, Malz*
Bio-Zimtbrötchen
| Kcal | 329,01 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1377,5 |
| Fett | 5,51 |
| ges. Fett | 2,14 |
| Kohlenhydrate | 60,26 |
| davon Zucker | 22,96 |
| Eiweiss | 6,74 |
| Salz | 0,86 |
| BE | 5,02 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Weizenvollkornmehl*,
Weizenfermentteig*, Rohrohrzucker*,
Pflanzenmargarine* (Palm*- und Sonnenblumenöl*),
Manioksirup*, Dinkelvollkorn-Extrudat*, Hefe,
Steinsalz, Zimt*
Bio-Elsässer
| 293,75 | 1229,87 |
|---|
Zutaten
WEIZENMEHL TYP 550*, WEIZENMEHL TYP 1050*, SCHMAND*, KÄSE*, ZWIEBEL* (GEWÜRFELT), PFLANZEN-MARGARINE*, GEMÜSEMIX (PORRE, PAPRIKA, MÖHRE) SCHNITTLAUCH*, STEINSALZ, ROGGENMALZQUELLMEHL*, HEFE, WEIZENSTÄRKE*, PFEFFER*, PAPRIKA*
*AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU
Bio-Dinkel Hafer
| Kcal 447 | KJ 1872 |
|---|
Zutaten
HAFERFLOCKEN*, BUTTER*,
Rohrohrzucker*, EI*, DINKELVOLLKORNMEHL*,
Datteln*, Weinsteinbackpulver, Zitronenaroma*,
Honigkuchengewürz*
Bio-Dinkel Grissini
| Kcal | 371 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1554 |
| Fett | 13,98 |
| ges. Fett | 2,03 |
| Kohlenhydrate | 48,86 |
| davon Zucker | 1,58 |
| Eiweiss | 10,24 |
| Salz | 6,00 |
| BE | 4,03 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Pesto (Sonnenblumenöl*,
Basilikum*, Hartkäse*,
Cashewkerne*, Knoblauch*, Kartoffelflocken*,
Olivenöl*, Meersalz*, Zitronensaft*),
Olivenöl*, Steinsalz, Hefe, Rosmarin*,
Sesam*, Leinsaat Gold*
Bio-Pecannuss-Brownie
| Kcal 450 | KJ 1876 |
|---|
Zutaten
Rohrohrzucker*, Zartbitterkuvertüre*, Tofu
(SOJABOHNEN)*, DINKELVOLLKORNMEHL*,
Pflanzenmargarine* (Palm*-, Kokos*- und Rapsöl*),
PECANNÜSSE*, Reissirup*, Kakao*, Meersalz,
Vanille*
Bio-Dinkel-Crossini Käse/Kürbis
| Kcal | 354 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1484 |
| Fett | 22,46 |
| ges. Fett | 5,74 |
| Kohlenhydrate | 20,87 |
| davon Zucker | 1,23 |
| Eiweiss | 15,22 |
| Salz | 1,77 |
| BE | 1,73 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Käse*, Kürbiskerne,
Roggenmehl Typ 1150*, Olivenöl*, Leinsaat*,
Steinsalz, Acerolapulver*
Bio-Dinkel-Crossini Black Pepper
| Kcal | 435 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1825 |
| Fett | 24,88 |
| ges. Fett | 10,63 |
| Kohlenhydrate | 30,79 |
| davon Zucker | 1,59 |
| Eiweiss | 19,48 |
| Salz | 2,92 |
| Ballaststoffe | 6,25 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Parmesan*,
Gauda*, Roggenmehl Typ 1150*, Sonnenblumenöl*,
Leinsaat*, Meersalz*, Acerolapulver*,
schwarzer Pfeffer*, Zwiebel
(Pulver)*, Knoblauch (Pulver)*,
grobes Meersalz
Bio-Dinkel-Crossini Mediterrana
| Kcal | 296 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1241 |
| Fett | 16,06 |
| ges. Fett | 4,56 |
| Kohlenhydrate | 23,97 |
| davon Zucker | 1,13 |
| Eiweiss | 11,3 |
| Salz | 1,94 |
| BE | 1,99 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Käse*, Roggenmehl
Typ 1150*, Olivenöl*, Tomatenmark*,
Steinsalz, Leinsaat*, Sesam*, Oregano*,
Acerolapulver*
Bio-Dinkel-Dattelschnitte
| Kcal | 426,78 |
|---|---|
| Kilojoule (kJ) | 1786,84 |
| Fett | 23,5 |
| ges. Fett | 15,56 |
| Kohlenhydrate | 45,58 |
| davon Zucker | 19,98 |
| Eiweiss | 5,97 |
| Salz | 0,15 |
| BE | 3,8 |
Zutaten
Haferflocken*, Butter*, Dinkelvollkornmehl*,
Dinkelmehl Typ 630*, Datteln*, Manioksirup*, Honig*,
Kokosflocken*, Zimt*, Steinsalz
Bio-Dinkel-Nusshappen
| Kcal | 487,88 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2042,66 |
| Fett | 23,78 |
| ges. Fett | 4,24 |
| Kohlenhydrate | 57,19 |
| davon Zucker | 26,63 |
| Eiweiss | 8,35 |
| Salz | 0,04 |
| BE | 4,77 |
Zutaten
Haselnüsse*, Manioksirup*, Pflanzenmargarine*
(enthält Palm*- und Sonnenblumenöl*), Dinkelmehl
Typ 630*, Marzipan*, Ei*, Dinkelvollkornmehl*,
Zartbitterkuvertüre*, Rohrohrzucker*,
Weinsteinbackpulver
Bio-Kernbeißer
| Kcal | 594,17 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2487,66 |
| Fett | 41,73 |
| ges. Fett | 9,9 |
| Kohlenhydrate | 37,26 |
| davon Zucker | 17,13 |
| Eiweiss | 15,97 |
| Salz | 0,06 |
| BE | 3,1 |
Zutaten
Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*,
Mandeln*, Rohrohrzucker*, Pflanzenmargarine*
(enthält Palm*- und Sonnenblumenöl*), Dinkelmehl
Typ 630*, Weinsteinbackpulver, Maltodextrin*,
Palmöl*, Honig*, Milchpulver*,
Sojalecithin*, Steinsalz
Bio-Nussecke mit Honig
| Kcal | 620,90 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2599,59 |
| Fett | 38,95 |
| ges. Fett | 8,70 |
| Kohlenhydrate | 44,07 |
| davon Zucker | 19,48 |
| Ballastst | 9,48 |
| Eiweiss | 19,62 |
| Salz | 0,01 |
Zutaten
Haselnüsse*, Rohrohrzucker*,
Maltodextrin*, Pflanzenmargarine* (enthält
Palm- und Sonnenblumenöl*), Dinkelmehl
Typ 630*, Honig*, Palmöl*, Kuvertüre*,
Dinkelvollkornmehl*, Milch*, Sojalecithin*,
Weinsteinbackpulver
Bio-Butterkeks
| Kcal | 539,57 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2259,08 |
| Fett | 30,77 |
| ges. Fett | 21,37 |
| Kohlenhydrate | 58,40 |
| davon Zucker | 19,30 |
| Ballastst | 2,62 |
| Eiweiss | 6,29 |
| Salz | 0,10 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Butter*, Rohrohrzucker*,
Kakao*, Weinsteinbackpulver
Bio-Dinkelvollkorn-Bobbes
| Kcal | 471,67 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1974,80 |
| Fett | 25,30 |
| ges. Fett | 9,40 |
| Kohlenhydrate | 54,40 |
| davon Zucker | 21,00 |
| Ballastst | 0,00 |
| Eiweiss | 6,70 |
| Salz | 0,05 |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Rohrohrzucker*,
Pflanzenmargarine* (enthält Palm*- und
Sonnenblumenöl*), Honigmarzipan*, Ei*,
Mandeln*, Rosinen*, Vanille*, Zimt*, Bittermandel,
Rumverschnitt*, Meersalz,
Zitronenschalenpaste*
Bio-Dinkel-Marzipanschnitte
| Kcal | 529,50 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2216,90 |
| Fett | 32,57 |
| ges. Fett | 8,85 |
| Kohlenhydrate | 47,69 |
| davon Zucker | 24,27 |
| Ballastst | 4,49 |
| Eiweiss | 9,71 |
| Salz | 0,17 |
Zutaten
Marzipan*, Dinkelmehl Typ 630*, Pflanzenmargarine*
(enthält Palm*- und Sonnenblumenöl*),
Rohrohrzucker*, Dinkelvollkornmehl*, Mandeln*,
Ei*, Weinsteinbackpulver, Bittermandelaroma*
Bio-DoubleChocolateCookie
| Kcal | 453,49 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1898,66 |
| Fett | 24,59 |
| ges. Fett | 15,35 |
| Kohlenhydrate | 48,52 |
| davon Zucker | 29,21 |
| Ballastst | 3,79 |
| Eiweiss | 7,85 |
| Salz | 0,12 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, dunkle Kuvertüre*,
weiße Schokolade* (Kakaobutter*, Vollmilchpulver*,
Vanillepulver*, Sojalecithin*), Rohrohrzucker*,
Butter*, Ei*, Kakaopulver*, Milch*
Bio-WhiteCranberryCookie
| Kcal | 414,70 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1736,28 |
| Fett | 16,75 |
| ges. Fett | 10,50 |
| Kohlenhydrate | 57,70 |
| davon Zucker | 29,13 |
| Ballastst | 2,17 |
| Eiweiss | 6,96 |
| Salz | 0,07 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Rohrohrzucker*,
Butter*, Cranberries* (getrocknet und gesüßt),
weiße Schokolade* (Kakaobutter*, Vollmilchpulver*,
Vanillepulver*, Sojalecithin*), Milch*, Ei*,
Vanillearoma*, Zitronenaroma*
Bio-Kakaozunge
| Kcal | 476,71 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1995,88 |
| Fett | 26,60 |
| ges. Fett | 12,64 |
| Kohlenhydrate | 54,27 |
| davon Zucker | 29,90 |
| Ballastst | 2,64 |
| Eiweiss | 4,00 |
| Salz | 0,41 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Pflanzenmargarine*
(enthält Palm*- und Sonnenblumenöl*),
Zartbitterkuvertüre*, Puderzucker*,
Weizenstärke*, Weinsteinbackpulver;
mit Aprikosenkonfitüre gefüllt
Bio-Dinkel-Brownie
Bio-Dinkel-Zimtstern
| Kcal | 547,25 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2291 |
| Fett | 36,93 g |
| davon ges. Fettsäuren | 15,89 g |
| Kohlenhydrate | 45,35 g |
| davon Zucker | 20,41 g |
| Ballaststoffe | 4,91 g |
| Eiweiß | 6,74 g |
| Salz | 0,16 g |
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Pflanzenmargarine*
(enthält Palm*- und Sonnenblumenöl*),
Rohrohrzucker*, gemahlene Haselnüsse*,
weiße Schokolade* (Kakobutter*, Vollmilchpulver*,
Vanillepulver*, Sojalecithin*), Ei*, Zimt*,
Weinsteinbackpulver
Bio-Mandelhörnchen
| Kcal | 484,54 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 2028,69 |
| Fett | 31,46 |
| ges. Fett | 7,37 |
| Kohlenhydrate | 37,48 |
| davon Zucker | 36,42 |
| Ballastst | 5,89 |
| Eiweiss | 10,62 |
| Salz | 0,05 |
Zutaten
Marzipan*, Ei*, Zartbitterkuvertüre*, Mandeln*,
Rohrohrzucker*
Bio-Fruchtpudding
| Kcal | 457,84 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1916,88 |
| Fett | 22,43 |
| ges. Fett | 15,49 |
| Kohlenhydrate | 54,93 |
| davon Zucker | 19,78 |
| Eiweiss | 2,44 |
| Salz | 7,50 |
| BE | 0,70 |
Zutaten
DINKELMEHL TYP 630*, BUTTER*, WEIZENMEHL
TYP 550*, DINKELFERMENTTEIG*, MILCH*, ROHROHRZUCKER*,
SAISONAL WECHSELNDE FRÜCHTE*, PUDDING*, WEIZEN-
STÄRKE*, KAKAOPULVER*, HEFE, STEINSALZ
*AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU
Bio-Sommertaler
| Kcal | 461,48 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1932,12 |
| Fett | 27,56 |
| ges. Fett | 3,57 |
| Kohlenhydrate | 45,47 |
| davon Zucker | 23,83 |
| Eiweiss | 1,81 |
| Salz | 7,34 |
| BE | 0,84 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Ei*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Zitrone*, Magermilchpulver*, Kürbiserne*, Weinsteinbackpulver, Puderzucker*
Bio-Hirtencroissant
| Kcal | 225,38 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 943,64 |
| Fett | 1,75 |
| ges. Fett | 0,22 |
| Kohlenhydrate | 42,17 |
| davon Zucker | 1,60 |
| Ballastst | 3,43 |
| Eiweiss | 7,92 |
| Salz | 1,33 |
Zutaten
Hirtenkäse*, Weizenmehl Typ 550*,
Weizenmehl Typ 1050*, Pflanzenmargarine*
(Palm*- und Sonnenblumenöl*), Kürbiskerne*,
Quark*, Gouda*, Steinsalz, Hefe, Weizenstärke*,
Rapslecithin*, Gerstenmalz*
Bio-Marktkuchen
| Kcal | 281,00 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1176,51 |
| Fett | 15,52 |
| ges. Fett | 8,94 |
| Kohlenhydrate | 29,89 |
| davon Zucker | 15,05 |
| Ballastst | 1,01 |
| Eiweiss | 5,07 |
| Salz | 0,12 |
Zutaten
Milch*, Schmand*, Quark*, Mandarinen*,
Rohrohrzucker*, Dinkelmehl Typ 630*, Pflanzenmargarine*
(Palm*- und Sonnenblumenöl*),
Weizenmehl Typ 550*, Weizenstärke*, Dinkelvollkornmehl*,
Butter*, Kakao*, Zitronenaroma*,
Weinsteinbackpulver, Steinsalz
Bio-Marzipan-Schleife
| Kcal 456 | KJ 1907 |
|---|
Zutaten
DINKELMEHL Typ 630*, BUTTER*, MARZIPAN*,
MILCH*, Pudding*, DINKELFERMENTTEIG*,
Rohrohrzucker*, Hefe, WEIZENSTÄRKE*, Steinsalz,
MANDELN*
Bio-Mohntaler
| Kcal | 369,57 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1547,32 |
| Fett | 14,28 |
| ges. Fett | 5,64 |
| Kohlenhydrate | 50,38 |
| davon Zucker | 29,23 |
| Ballastst | 5,06 |
| Eiweiss | 7,18 |
| Salz | 0,15 |
Zutaten
Mohn*, Rohrohrzucker*, Milch*, Dinkelmehl
Typ 630*, Butter*, Maisstärke*, Weizenpuder*,
Ei*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*,
Vanillearoma*, Weinsteinbackpulver,
Steinsalz, Zimt*
Bio-Tomatenpaprikatasche
| Kcal | 247,43 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1035,96 |
| Fett | 9,56 |
| ges. Fett | 3,61 |
| Kohlenhydrate | 33,11 |
| davon Zucker | 4,69 |
| Ballastst | 3,22 |
| Eiweiss | 5,52 |
| Salz | 1,30 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Weizenmehl Typ 1050*,
Paprika*, Pflanzenmargarine*, Zwiebeln*,
Tomatenmark*, Tomatenpassata*, Haferflocken*,
Rohrohrzucker*, Gemüsebrühe*, Steinsalz,
Hefe, Raps-Lecithin*, Malz*
Bio-Spinatstrudel
| Kcal | 284,81 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1192,44 |
| Fett | 14,08 |
| ges. Fett | 6,49 |
| Kohlenhydrate | 28,13 |
| davon Zucker | 1,46 |
| Ballastst | 3,28 |
| Eiweiss | 9,82 |
| Salz | 1,57 |
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Weizenmehl Typ 1050*,
Spinat*, Pflanzenmargarine*, Gouda*, Zwiebeln*,
weißer Kuhkäse*, Haferflocken*, Leinsaat*,
Gemüsebrühe*, Steinsalz, Hefe,
Lecithin*, Malz*
Bio-Dinkel-Franzbrötchen
| Kcal | 414,33 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1734,73 |
| Fett | 21,87 |
| ges. Fett | 15,15 |
| Kohlenhydrate | 47,64 |
| davon Zucker | 19,08 |
| Eiweiss | 1,90 |
| Salz | 5,91 |
| BE | 0,85 |
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Butter*, Milch*, Rohrohrzucker*, Hefe, Zimt*, Salz, Gerstenmalz*, Sojalecithin*, Backferment-Sauerteig*
Bio-Schokokugel
| Kcal | 290,86 |
|---|---|
| Kilojoule / kJ | 1217,75 |
| Fett | 1,79 |
| ges. Fett | 0,44 |
| Kohlenhydrate | 55,86 |
| davon Zucker | 14,41 |
| Ballastst | 7,51 |
| Eiweiss | 8,34 |
| Salz | 0,03 |
Zutaten
Weizen, Pflanzenmargarine* (Palm- und Sonnenblumenöl*), Manioksirup*, Rohrohrzucker*, Hefe, Rapslecithin*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Zimt*, Haselnüsse*, Haferflocken*, Leinsaat*, SESAM*, Schokolade* (enthält Sojalecithin), Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Rosinen*, Mandeln*, Ei*, Weinsteinbackpulver, Vollmilchpulver*, Steinsalz
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