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Hier sind unsere BIO - Brote mit Zutatenliste zu finden.

Nähere Informationen zu unseren Produkten, sowie die Möglichkeit zu bestellen, finden Sie im Online-Shop von bio-löwe.

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BIO

Dinkelbrot

500g

Dinkelvollkornschrot*

Dinkelvollkornmehl*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

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Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelfermentteig*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Pflanzenmargarine* (Palm- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen enthalten),

Rapslecithin*, Hefe, Steinsalz

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Dinkeltoast

750g

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Roggenmehl Typ 1150*, Weizenruchmehl*, Kartoffelflocken*, Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Roggenvollkornschrot*Weizenflocken*, Leinsaat*, 

Roggenkörner*, Haferkörner*Backferment-Sauerteig*, Kümmel*, Brotgewürz* (enthalt Sesam), Roggenmalzmehl*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Backhausbrot

750g

MIT BROTGEWÜRZ

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Weizenmehl Typ 1050* (65,4%), Roggenvollkornschrot* (17,7%), Dinkelfermentteig* (16,9%), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*, Kürbiskerne*, Roggenflocken*, Steinsalz, Weizenflocken*, Sonnenblumenöl*, Roggenquellmalzmehl*, Hefe, Malz*, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Südtiroler Laib

750g

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Weizenvollkornmehl* (54,5%), Roggenvollkornschrot* (45,5%), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*,

Weizenflocken*, Sesam*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig* 

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

AOK Brot

750g

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Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Sonnenblumenkerne* (15,2% vom Gesamtbrot), Steinsalz, 

Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Sonnenblumenkernbrot

1000g

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Ruchmehl* (Weizen), Roggenmehl Typ 1150*, Steinsalz, Manioksirup*, Hefe, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Wurzelbrot

750g

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Dinkelvollkornmehl*,

Roggenvollkornschrot*, gekochte Roggen- und Haferkörner*, geröstetes Roggenmehl*

Backferment-Sauerteig*, Steinsalz

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Rheinisches Schwarzbrot

500g

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Roggenvollkornschrot* (52%), Dinkelvollkornmehl* (48%), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Roggen-Dinkel

1000g

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Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Haferflocken*, Weizenflocken*, Dinkelflocken*, Steinsalz, Buchweizen*, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Meisterkruste

500g

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Roggenvollkornschrot* (56%), 

Roggenmehl Typ 1150* (44%), Steinsalz, 

Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Roggenbrot

750g

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Weizenfermentteig* (28%), Weizenmehl Typ 550* (28%), Weizenmehl Typ 1050* (28%), Dinkelvollkorn-Extrudat* (10%), Roggensauerteig* (6%), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe, Roggenmalzquellmehl*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Opa Rudi

400g

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Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Kürbiskerne* (13% vom Gesamtbrot), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Kürbiskernbrot

750g

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Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Leinsaat*

(5,9% vom Gesamtbrot), Sesam*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

 

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Leinsamenbrot

1000g

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Weizenmehl Typ 1050* (66,4%), Dinkelfermentteig* (17,3%), Roggenvollkornschrot* (16,3%), Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz,Leinsaat*, Weizenflocken*, Sonnenblumenöl*, Roggenmalzmehl*, Hefe, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Holzfällerbrot

750g

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Roggenmehl Typ 1150* (84,6%),

Weizenmehl Typ 1050* (15,4%), Kartoffelflocken*, Steinsalz,

Backferment-Sauerteig*, Hefe

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Gersterbrot

750g

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Roggenvollkornschrot*, Roggenmehl Typ 1150*, Hafer* (Vollkornmehl und Flocken), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Roggen-Haferbrot

750g

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Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelfermentteig*, 

Hokkaidokürbis*, Kürbiskerne*, Gemüsebrühe*, Kartoffelflocken*, Olivenöl*, Dinkelvollkorn-Extrudat*, Hefe, Steinsalz

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Das Besondere "Hokkaido"

400g

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Dinkelvollkornschrot* (57%), Dinkelvollkornmehl* (43%), Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Dinkelsonnenblumenbrot

500g

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Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (33%), Roggenmehl Typ 1150* (16%), Sonnenblumenkerne*, Haferflocken*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Sesam*, Buchweizen*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Sechskornbrot

1000g

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Weizenvollkornmehl*,

Roggenvollkornschrot*, 6-Kornmisch (Sonnenblumenkerne*, Haferflocken*, Saatenmisch*,Leinsaat*, Kürbiskerne*, Buchweizen*), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Harzer Kruste

750g

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 Dinkelvollkornmehl*,

Roggenvollkornschrot*, Möhren*, Leinsaat*,

Buchweizen*, Steinsalz, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Chiasamen*, Roggenquellmalzmehl*, Backfermen

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

Vitalbrot

750g

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Weizenmehl Typ 550*,

Weizenmehl Typ 1050*, Weizenfermentteig*,

Dinkelvollkorn-Extrudat*, Leinsaat*, Hefe,

Steinsalz, Olivenöl*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

BIO

280°C

1000g

BROT D MONATS
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