Hier sind unsere BIO - Brote mit Zutatenliste zu finden.
​
Nähere Informationen zu unseren Produkten, sowie die Möglichkeit zu bestellen, finden Sie im Online-Shop von bio-löwe.
​
BIO
Dinkelbrot
500g
Dinkelvollkornschrot*,
Dinkelvollkornmehl*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelfermentteig*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Pflanzenmargarine* (Palm- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen enthalten),
Rapslecithin*, Hefe, Steinsalz
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Dinkeltoast
750g
Roggenmehl Typ 1150*, Weizenruchmehl*, Kartoffelflocken*, Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Roggenvollkornschrot*, Weizenflocken*, Leinsaat*,
Roggenkörner*, Haferkörner*, Backferment-Sauerteig*, Kümmel*, Brotgewürz* (enthalt Sesam), Roggenmalzmehl*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Backhausbrot
750g
MIT BROTGEWÜRZ
Weizenmehl Typ 1050* (65,4%), Roggenvollkornschrot* (17,7%), Dinkelfermentteig* (16,9%), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*, Kürbiskerne*, Roggenflocken*, Steinsalz, Weizenflocken*, Sonnenblumenöl*, Roggenquellmalzmehl*, Hefe, Malz*, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Südtiroler Laib
750g
Weizenvollkornmehl* (54,5%), Roggenvollkornschrot* (45,5%), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*,
Weizenflocken*, Sesam*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
AOK Brot
750g
Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Sonnenblumenkerne* (15,2% vom Gesamtbrot), Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Sonnenblumenkernbrot
1000g
Ruchmehl* (Weizen), Roggenmehl Typ 1150*, Steinsalz, Manioksirup*, Hefe, Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Wurzelbrot
750g
Dinkelvollkornmehl*,
Roggenvollkornschrot*, gekochte Roggen- und Haferkörner*, geröstetes Roggenmehl*,
Backferment-Sauerteig*, Steinsalz
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Rheinisches Schwarzbrot
500g
Roggenvollkornschrot* (52%), Dinkelvollkornmehl* (48%), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Roggen-Dinkel
1000g
Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Haferflocken*, Weizenflocken*, Dinkelflocken*, Steinsalz, Buchweizen*, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Meisterkruste
500g
Roggenvollkornschrot* (56%),
Roggenmehl Typ 1150* (44%), Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Roggenbrot
750g
Weizenfermentteig* (28%), Weizenmehl Typ 550* (28%), Weizenmehl Typ 1050* (28%), Dinkelvollkorn-Extrudat* (10%), Roggensauerteig* (6%), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe, Roggenmalzquellmehl*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Opa Rudi
400g
Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Kürbiskerne* (13% vom Gesamtbrot), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Kürbiskernbrot
750g
Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (49%), Leinsaat*
(5,9% vom Gesamtbrot), Sesam*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Leinsamenbrot
1000g
Weizenmehl Typ 1050* (66,4%), Dinkelfermentteig* (17,3%), Roggenvollkornschrot* (16,3%), Roggenflocken*, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz,Leinsaat*, Weizenflocken*, Sonnenblumenöl*, Roggenmalzmehl*, Hefe, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Holzfällerbrot
750g
Roggenmehl Typ 1150* (84,6%),
Weizenmehl Typ 1050* (15,4%), Kartoffelflocken*, Steinsalz,
Backferment-Sauerteig*, Hefe
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Gersterbrot
750g
Roggenvollkornschrot*, Roggenmehl Typ 1150*, Hafer* (Vollkornmehl und Flocken), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Roggen-Haferbrot
750g
Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelfermentteig*,
Hokkaidokürbis*, Kürbiskerne*, Gemüsebrühe*, Kartoffelflocken*, Olivenöl*, Dinkelvollkorn-Extrudat*, Hefe, Steinsalz
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Das Besondere "Hokkaido"
400g
Dinkelvollkornschrot* (57%), Dinkelvollkornmehl* (43%), Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Dinkelsonnenblumenbrot
500g
Roggenvollkornschrot* (51%), Weizenvollkornmehl* (33%), Roggenmehl Typ 1150* (16%), Sonnenblumenkerne*, Haferflocken*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Sesam*, Buchweizen*, Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Sechskornbrot
1000g
Weizenvollkornmehl*,
Roggenvollkornschrot*, 6-Kornmisch (Sonnenblumenkerne*, Haferflocken*, Saatenmisch*,Leinsaat*, Kürbiskerne*, Buchweizen*), Steinsalz, Backferment-Sauerteig*
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Harzer Kruste
750g
Dinkelvollkornmehl*,
Roggenvollkornschrot*, Möhren*, Leinsaat*,
Buchweizen*, Steinsalz, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Chiasamen*, Roggenquellmalzmehl*, Backfermen
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
Vitalbrot
750g
Weizenmehl Typ 550*,
Weizenmehl Typ 1050*, Weizenfermentteig*,
Dinkelvollkorn-Extrudat*, Leinsaat*, Hefe,
Steinsalz, Olivenöl*
​
(*aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO
280°C
1000g